A táplálkozás - azon kívül, hogy létszükséglet – az ember számára a legősibb örömforrások egyike, jóleső élvezet. Önfeledten örülni pedig csak olyasminek lehet, ami nem rejt magában veszélyeket. A biztonságos élelmiszerhez való jutás lehetősége alapvető emberi jog, biztonságos pedig az az élelmiszer, mely az egészségre semmilyen szempontból nem ártalmas. A legtöbbünk számára ez természetes igény, és csak kevesen tudják, hogy gyorsan változó világunkban ezen igénynek megfelelni csak egyre nagyobb körültekintéssel lehet.

Az emberiség fejlődésének közelmúltja gyökeres változásokat hozott az élet szinte minden területén. A demográfiai robbanás által kikényszerített tömegtermelés elterjedése és módjai, az emberek mobilitásának gyors fejlődése, az előzőekből adódó megnövekedett környezetterhelés, és mindennek okozataként megjelenő markáns éghajlatváltozás olyan körülménye ket teremt, melyek között az élelmiszer előállítás és kereskedelem folyamata során korábban nem ismert kockázatokkal kell számolni, újabb és újabb veszélyforrásokat kell kiküszöbölni. Az élelmiszerbiz tonság ezért válik mind fontosabbá. E fiatal tudományág szerteágazó ismereteket követel a művelőitől többek között például az élelmiszerkémia, biokémia, molekuláris biológia, a mikrobiológia, a műszeres analízis, a gyártástechnológiák, a biometria és az élelmiszerjog területén. Küldetésünknek tekintjük, hogy ezen a szakmai területen támogassuk és hozzásegítsük az élelmiszer előállítókat, és forgalmazókat ahhoz, hogy a fogyasztók igényét egészséges, és biztonságos termékekkel tudják kielégíteni.

Cégünket 2007. novemberében alapítottuk családi tulajdonú magánvállalkozásként. Mindketten azonos szakmai területen, a Kertészeti Egyetem Élelmiszeripari Karán 1976-ban kaptunk oklevelet, és azóta is megszakítás nélkül az élelmiszer előállítás, termékfejlesztés, az élelmiszer kereskedelem és a hatósági minőség-ellenőrzés területén szereztünk több évtizedes gyakorlatot. Sikerrel tettük próbára képességeinket egykori állami nagyvállalatok, később magyar és külföldi magán cégek valamint hatósági jogú intézetek keretei között egyaránt. Az ez idő alatt felhalmozott tapasztalat és tudás az a tőke, mely egy szaktanácsadó mérnöki iroda legnagyobb értéke, melyre biztonsággal építhetünk, és amely alapján joggal remélhetjük, hogy vállalkozásunk mind partnereink megelégedésére, mind pedig saját örömünkre sikeres lesz.

Hisszük, hogy egy üzleti kapcsolat sikerét nem pusztán egy-egy megrendelés megszerzése jelenti, még csak nem is a munka pontos, megállapodás szerinti teljesítése, az igazi siker az, amikor partnereink a rólunk szerzett tapasztalataik alapján visszatérnek és ismét megtisztelnek bennünket bizalmukkal.

Referencia levelünk

Az élelmiszer-biztonsági szakágazatban vezető szerepet betöltő Wessling Hungary Kft-nél végzett személyes szakértői munkavégzésünk során elnyertük megtisztelő bizalmukat és szakmai elismerésüket, amelyet ajánló levelükben is kifejeztek. Elismerésüket nagyra értékeljük.

(Refrencia levél)

Stratégiai partnereink

SZAKÉRTŐI ENGEDÉLYEK

Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minésztérium

34006/1/2007 Zimainé Horváth Ágnes (Engedély)

33839/1/2007 Zimainé Horváth Ágnes (Engedély)

34042/I/2007 Zimai András ((Engedély)

34042/II/2007 Zimai András (Engedély)

MSZ EN ISO 22000:2005 Auditor

335/2007 Zimai András (Oklevél)

ConsAliment Élelmiszeripari Szaktanácsadó Mérnöki Iroda Kft.

1029 Budapest, Zsolt fejedelem u. 6.
1286 Budapest, Pf. 27

Tel: (1) 376-9510
Fax: (1) 397-0117
Mobil:+36 30 242-6707

Mail: consaliment@t-online.hu

Zimainé Horváth Ágnes

ügyvezetõ igazgató

okl. élelmiszermérnök

élelmiszeripari szakértő

Mobil:+36 30 242-6707

Zimai András

ügyvezetõ igazgató

okl. élelmiszermérnök

élelmiszerbiztonsági szakmérnök

Mobil:+36 30 932-9089

Az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos előírások

Élelmiszerekre vonatkozó magyar előírások

Élelmiszer szabályozási információk
Bővebben... Magyar Élelmiszerkönyv

Hatályos élelmiszer jogszabályok
Bővebben... Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium honlapján

Európai Unió előírások

Európai Uniós jogszabály kereső: Bővebben... Eur-lex

IFS, nemzetközi élelmiszer szabvány

"Az elmúlt évek élelmiszerbotrányai egyre bizonytalanabbá tették a fogyasztókat. A német és francia kereskedelmi konszernek erre reagálva egységes minőségi szabványt fejlesztettek ki saját márkáik számára." (Forrás: SGS) Bővebben az IFS-ről...

Hasznos oldalak

ÁNTSZ
Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat

FVM
Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium

Magyar Közlöny online

Magyarország.hu

MEBIH
Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal

MGSZH
Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal

MSZT
Magyar Szabványügyi Testület

NFH
Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság

MGSZH KÖZPONT Borminősítési Igazgatóság

OÉTI
Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet